Suroviny:
- 100 g sušienok
- 800 g sliviek a 1 menšia hruška (môžeme však použiť aj iné kombinácie ovocia)
- 100 g trstinového cukru
- 75 g marcipánu
- 150 g hrubej múky
- 100 g masla
- 2 lyžice mletých alebo lupienkových mandlí alebo nasekaných vlašských orechov
- kyslá smotana alebo zmzlina k podávaniu
Postup:
- Slivky a hrusky očistíme od kôstiek, pokrájame a poukladáme do zapekacej misky a zmiešame s časťou sušienok a nastrúhaným marcipánom.
- Pripravíme si mrvenicu zo zvyšných surovín: múka, maslo, mandle a drvené sušienky a posypeme ňou ovocie.
- Dáme zapekať do rúry vyhriatej na 180 C asi 25 minút.
- Podávame ešte teplé s ochutenou smotanou alebo so zmrzlinou.
Suroviny:
(na koláčovú formu s priemerom 20 cm)
- 2 vajcia
- 120g masla, rozpusteného
- 2 hrušky
- 150 g krupicového cukru
- 70 g hladkej múky
- 1 sáčok pášku do pečiva
- ¼ lyžička mozskej soli
Postup:
- Rúru predhrejeme na 180 C.
- Koláčovú formu vymažeme maslom.
- Olúpané a na osminky nakrájané hrušky uložíme na formu.
- Vajcia ušľaháme s cukrom do peny, potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práskom a soľou a nakoniec pridáme rozpustené maslo.
- Vylejeme na hrušky a pečieme cca 25-30 minút.
- Po upečení koláč vyklopíme hore dnom.
… pre ľudí, ktorých máme radi
