…podľa Jamieka
Suroviny:
- 2 veľké žĺtka
- 150 g smotany
- 1 lyžička práškovej anglickej horčice
- 100 g nastrúhaného čedaru
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 4 polievkových lyžičiek chilli džemu
- 4 krajce chleba
- worcestrova omáčka
Postup:
- Zmiešajte žĺtka s čedarom, smotanou a horčicovým práškom. Ochuťte soľou a čiernym korením.
- Jemne opečte chlieb v hriankovači.
- Natrite ho najskôr chilli džemom a potom pripravenou zmesou.
- Dajte zapekať pod gril do rúry.
- Po vybratí z rúry urobte na chleboch mriežku s nožom a pokvapkajte worcestrovou omáčkou.
- Podávajte so šalátom.
Suroviny:
- 100 g vyzretého čedaru
- 1 lyžička dijonskej horčice
- zopár kvapiek worcesterovej omáčky
- 2 jarné cibuľky, najmeno nasekané
- štipka kajenského korenia
- 1 vajce, zvlášť žĺtko a bielok
- 4 plátky chleba
- žeruchový šalát alebo rukola k podávaniu
Postup:
- Zmiešame nahrubo nastrúhaný čedar, horčicu, worcester, jarnú cibuľku, korenie a žĺtko.
- Z bielka vyšľaháme sneh a opatrno ho vmiešame do zmesi.
- Zmes nanesieme na plátky chleba, ktorý si predtým jemne opečieme na hriankovači a zapečieme v rúre pod grilom.
- Podávame so šalátom podľa vlastnej chuti.
… pre ľudí, ktorých máme radi
